The Restaurant

Découvrez un lieu chaleureux et élégant, où convivialité et raffinement se rencontrent dans une atmosphère intimiste et apaisante.

Notre Chef Andrea Gaia sublime les produits de saison et du terroir à travers une cuisine inspirée des Alpes et de la Méditerranée. Fidèle à ses racines italiennes, il crée des assiettes généreuses et créatives, invitant à un véritable voyage de saveurs.

“ La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte”

“La cuisine est une science en soi, c'est au cuisinier d'en faire un art".

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Notre Carte de  Restaurant Déjeuner

Notre Carte de Restaurant Dîner

                                                                                                Notre Carte du Dîner de Noël (24 décembre)

                                                                                   Notre Carte du Dîner de la Saint-Sylvestre (31 décembre)

                                                                                                    Notre Carte du Brunch du Nouvel an

Nous vous accueillons tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h30.

fb@hoteltreslunas.com

Téléphone : 026 921 01 01

La vinothèque met en évidence l'offre des vins sélectionnés spécialement pour l'Hôtel de Rougemont & Spa. La carte présente un véritable voyage à travers l'arc alpin : pinots noirs de premier choix, vins blancs vaudois surprenants, nobles champagnes et grands crus de France ne sont que quelques exemples du grand choix offert.

La grande table peut accueillir jusqu’à 8 personnes pour une dégustation privée ou menu personnalisés par notre chef en cercle fermé.